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Thursday, June 14, 2012

Golden Faith Series - The Mystery of the Charcoal Kilns

Golden Faith Series - The Mystery of the Charcoal Kilns

流金岁月之  炭窑之谜

终于来到传说中爱斯基摩人的半圆冰屋!只不过这里看见的却不是用来作居住用途而是一座座高温度的火烧炭窑!据说这些已经在马来西亚超过半世纪的传统工艺(将近70年历史),是我们先辈从中国带过来南洋。要不是本地一套电视剧用这地方来作拍摄背景,相信很多马来西亚人都不知道它的存在。



经过工厂负责人的讲解,我们大概了解到制炭过程时间相当长,并需要一班熟练工人在高热的环境下工作,而且红树木运输还得依靠运河涨潮时间,树身削皮之后再经过8天大火礼和14天闭关闷烤,期间还必须时时刻刻留意火势的温度。。。其中更令人觉得奇妙的测试温度方式,工人竟然是用自己的手来探试从炭窑里散出来的水蒸气热度!天~这要有多少年的经验和烫伤能耐才能达到所谓的标准啊? 

当我们听到负责人说今天这里火炭的主要买家是日本和韩国,是因为这两个国家的人民都喜爱泡茶,哇出口生意哦!我内心突然有种自豪感。再问;那么这里的炭工厂是不是全部华人经营的啊?负责人的回答几乎让我昏倒。。。90% 不是!不过制造炭窑的师父还是华人。我带着不可思议的表情开始摄影,慢慢感受一下这里的气氛。一年后的今天,关于这个答案当中原因我依然不解,也不想去追究这门古老行业为何不再是由华人传承下去?只记得那天下午有个工友满身大汗的在炭窑前默默地辛劳干活。而自己。。。只想继续用镜头去探索更多流金岁月背后所发生过的故事。 

注;( 一个炭窑寿命大约10年,炭窑高7米直径约6。7米,红砖是主要材料,而建造一座需要马币1万4千左右。)